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在校生の1日に密着 | 学校紹介 | 名古屋（愛知）の調理師専門学校 名古屋の調理師専門学校 トップページ 学校紹介 学科・カリキュラム紹介 入試・学費 資格・就職 よくあるご質問 オープンキャンパス 資料請求 LINEで資料請求 学校へのアクセス 再進学希望の皆様へ 卒業生の皆様へ 保護者の皆様へ 学校関係の皆様へ 企業の皆様へ 留学生の皆様へ お問い合わせ サイトマップ 学校法人三幸学園 調理師専門学校 名古屋（愛知）の調理師専門学校 学校紹介 在校生の1日に密着 在校生の1日に密着 在校生の1日 調理師という同じ目標に向かって、技術の練習に励んでいる上級調理師科と調理師科。辻学園では技法の習得だけでなく、先生が調理の楽しさまで教えてくれるので、いつも生徒の笑顔であふれています。このページでは、そんな学校の1日を紹介。生徒たちの生の声をお届けします。 上級調理師科清水 玲奈さん岐阜県立羽島北高等学校出身 先生のように、料理や食の楽しさを伝えていけるような存在になりたい。 私が作った料理で誰かを笑顔にしたい、それがこの学校に入学したきっかけです。技術や知識を学ぶ中、ここで素敵な仲間や素晴らしい先生方と出会い、コミュニケーションの楽しさも実感。将来、自分の言葉で食の楽しさを伝えていける存在になりたいです。 Q. この学校の1番の魅力は？ A. 先生がとても親しみやすく、いつも生徒一人ひとりに丁寧に接してくれるところ。 Q. この学校で成長できたことは？ A. オープンキャンパススタッフの活動を通して、自分の言葉でしっかりと思いを伝えられるようになりました。 8:30登校 9:10〈1限目〉スキルアップレッスン 自主練習で苦手を克服！今日は桂剥きを集中練習。 11:00〈2限目〉高度調理実習／基礎 鯛の三枚おろしに挑戦！ 12:40お昼休み いつものメンバーでランチタイム。 13:40〈3～4限目〉高度調理実習／日本料理 今日は梅にんじんと桂剥き、だし巻き卵の練習。 17:30放課後 自主練習 西洋料理の技術試験項目、玉ねぎのアッシェを練習。 18:00下校 この学校の1番の魅力は、先生！いつも優しく技術指導してくれます。 今、がんばっていること！ 達成感があって楽しい『レストラン実習』。チームワークの大切さも学んでいます。 ホールとキッチン、どちらも経験できるのが魅力。ホールの時は接客の経験を、キッチンの時は、仲間たちと大量調理を経験できます。現場に近い経験ができるので多くのことを学べます。 調理師科石川 翔さん愛知県立知立高等学校出身 父の姿に憧れて調理の道へ。お客様に喜ばれるこだわりの店を創りたい。 早く社会で活躍したいと思い１年制のこの学科を選びました。お互い切磋琢磨できる友人、夢を応援してくれる先生と出会え、学校生活は充実！将来、食材などにこだわり、お客さまに愛される店作りを実現できるようがんばります。 Q. この学校のオススメポイントは？ A. 実習が多いこと。毎週のようにレストラン実習があるので、実践的な知識や技術が身に付きます。 Q. 実習を通して学べたことは？ A. 基礎の大切さ。高度な技術も基礎がしっかりしていないと実践できないことを実感しました。 9:30今日は朝練習に参加するので早めに登校。実習着に着替えて４階の実習室へ。 --> 8:30登校 9:10〈1限目〉サービス実習 実際にお皿を使ってサーブの仕方を練習。 11:00〈2限目〉食品学 食品の特徴や歴史などを詳しく学習。 12:40お昼休み 今日はお弁当を作ってきました。 13:40〈3·4限目〉調理実習／基礎 玉ねぎのアッシェとじゃがいものシャトーの練習。まずは玉ねぎのアッシェ。 じゃがいものシャトーに挑戦。 鍋振りの練習 イタリア料理でもフランス料理でも必要な技術。 放課後 担任の大森先生に就職の相談に乗ってもらいました。 17:00下校 今、がんばっていること！ 自分自身が成長するためにも、オープンキャンパススタッフ活動に参加。 友人に誘われて加わったオープンキャンパススタッフ。来てくれた高校生の相談に乗ったり、進路決定の手助けをすることで、自分自身の成長も感じています。 本校について辻学園のココがポイント！開業し夢をかなえた卒業生在校生の1日に密着講師紹介施設紹介動画で見るキャンパス紹介年間行事Instagram高校1・2年生の皆様へ留学生の皆様へ学生寮・ひとり暮らしのご紹介 --> 名古屋の調理師専門学校 学校紹介 学科・カリキュラム紹介 入試・学費 資格・就職 よくあるご質問 資料請求 オープンキャンパス 最新情報 高校1・2年生の皆様へ 再進学希望の皆様へ 卒業生の皆様へ 保護者の皆様へ 学校関係の皆様へ 企業の皆様へ 留学生の皆様へ 学校へのアクセス お問い合わせ リンク集 プライバシー・ポリシー（個人情報保護方針） サイトマップ 情報公開 〒451-0051 名古屋市西区則武新町3-9-26 TEL: 052-589-8488 FAX: 052-589-8489 学校へのアクセス JR「名古屋」駅の桜通口(「さくらどおり」）に出てください。目の前に「大名古屋ビルヂング」があります。渡らずに、名駅通りを左に進みます(その後、現地到着まで一度も曲がらず直進です)。KITTE(名古屋中央郵便局)→ルーセントタワー→ファミリーマート・ミニストップ→トヨタレンタカー→「則武新町」の交差点を過ぎ、50メートル程度進むと左側に名古屋辻学園調理専門学校があります。 食をリードし続ける日本最初の料理学校～丁寧な指導、高める一人ひとりの技術～ 調理・製菓専門学校の名古屋辻学園調理専門学校は、進化し続ける日本最初の料理学校。100年の伝統に基づき、少人数制で楽しく丁寧に一人ひとりの技術を高めます。生徒一人ひとりの習熟度やスピードに合せて、細やかな指導を行っています。教員も2人体制でサポート。分からないことがあればすぐに質問できる環境です。 姉妹校のご案内 辻学園調理・製菓専門学校 辻学園栄養専門学校 名古屋医療秘書福祉＆IT専門学校 名古屋リゾート＆スポーツ専門学校 名古屋ビューティーアート専門学校 名古屋こども専門学校 名古屋ウェディング＆ブライダル専門学校 名古屋スイーツ＆カフェ専門学校 Copyright © Sanko Gakuen All rights reserved.